社区开餐饮店不会做引流?用这4个步骤，从获客到盈利一步到位

逆向。生意经之逆向盈利

现在共享的案例是一-个小的餐饮行业的引流逻辑，-家快餐店，生意不好，用了魔招，店面瞬间火爆，月收钱。透过个案告诉大家，如何做自己店面的引流。

小吃店的朋友就有福了。

从大的方面来说，很多老板都是嘴边挂着的实体店不好，有时听得多，我也想问，不好的做你干嘛还要做呢?安身立命，再说没有后路，都已经是实体店了，又不愿意再打工了，只好慢慢干，

 全部精力都用在找做生意的套路上了,看谁干得好，就想去偷学一招半招，让自己店快点好起来。

 偷窃学别人的招式，终究是行不通的，也许有- -天会翻船，以前赚的钱都不够赔的，因为什么?如今越是这样的方案，前端大优惠，对顾客的吸引力大到令人望而生畏，顾客无法拒绝，而赚得那些看不见的钱实在是越看不懂，后端盈利点布局变得越来越隐秘，所以在这里规劝大家，在看不懂别人的版图时，不要动脑筋模仿。

 1 背景介绍

这个快餐店老板姓聂南人，在广东打工多年，后来开了一家快餐店，但店里每.天点餐的人较少，基本上一天赚不到什么钱，一个月下来还不像打工，打工至少还没累。这样，快餐店都快关门了，通过采用赠品模式，店面一举扭转局面，店内生意火爆，许多同行，一些本地的大型餐饮企业运营人员也都专营。

活动方案

步骤一:免费送100份双粉二素标准快餐;

步骤二: 12元快餐一份，现在只需办卡充值100元，可以包月吃，天天一餐;

步骤三:办卡的同时多送出50元购物卡;

步骤四:办卡方案非常成功，再次推出季卡和年卡，锁定客户。

大妈妈们排着队领优惠活动对大家很有吸引力，但问题是，如何赚钱?

这里告诉大家怎样去赚钱。

盈利点

(1)获得一点利润

快餐12元，除了租金、劳务费、食材、水电费，大约3块钱左右。导演旁边的导演，保守估计在4000户人家，按2000户出外吃饭算，而且每天送出去的只有100份，一天一顿。这个价格很便宜，而且，这里是可以形成口碑的效应，大家都有口耳相传:小区后门那个店，100个钱包一个月吃一次，而且还送出了50元的购物卡。这样，大批的居民来到店里，都是想来办这张卡的，不一会儿就满员了。

百份免费快餐的成本是300元，即每个人的获取成本是3元，这是一笔不小的花费。如今许多外卖店刷好评基本都是2块钱，甚至有的外卖店发5块钱，这就是在外卖平台要分利的前提下做的，在做餐饮业老板-定是感情用事。

每月一般顾客在快餐店消费大约20元，这里的消费价格是20*3=60元，加上3美元的消费价格是63元。

再加上购物卡，这个成本没有大家想象的那么高，5美元的价格，这里是100-63-5=32元。即一个会员，月纯收入32元，月百元即3200元。.

引出的这一步骤中，赚钱是顺带的，主要目的是为了吸引更多的顾客。.

关于租金和劳务，这是固定成本，卖一份快餐和卖100份都不会对固定成本产生影响。

在这些篇幅中，我也无法面面俱到，只能讲讲:最重要的内容。

(2)赢利点2

聂头店不仅有快餐，还有饮料、酒水、烟等，会员们来此消费，副产品是盈利点吗?

(3)赢利点3

会员带来的其他顾客，他们没有会员卡，他们正常收费，这是赢利吗?他们基本上都是顾客的朋友和家人，在各种朋友之间聊到这个店里免费吃的，传播的多，就有人来试试，这就形成了一个良性的循环，对客源也是一个长期的保证。

(4)赢利模式

整体而言，已是.上行模式，只推出了季度优惠套餐、半年度优惠套餐、年度优惠套餐，且能保证长期不缺客，那么盈利是来了吗?

目前导导演的工作就简单多了，只要把味道搞定就行了。

导演在算帐的时候，才发现一个月的业绩就有16万，就按照这个简单的方法，他的快餐店也不用关门，而且这种.新颖的方式也吸引了其他当地同行业的老板来学习，让他也有了一派风采。

行销环节的事，用新的眼光来制定简单有效的方案，免费引流模式，超级充卡截流，形成回流，达到财富的商业闭环，这些就是帮大家解决店面引流问题的方法。